Heute an Gründonnerstag ein Rezept für ein ofenwarmes Fladenbrot zum Selbermachen.
Unser Rezept für zwei Brote:
Zutaten
- 1 kg Mehl (550)
- 600-650 ml lauwarmes Wasser
- 6 EL Öl
- 3 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Pck. Trockenhefe
Zubereitung
- Ofen auf 240° vorheizen (damit er später beim Backen heiß genug ist, ähnlich einem Steinbackofen)
- alles zu einem Teig verarbeiten und ca. 30-45 min gehen lassen
- Brote formen und mit Kondensmilch bestreichen
- mit Sesam und Schwarzkümmel bestreuen
- zusammen mit einer Tasse Wasser bei 200° 20-25 min backen.
Heute, am Gründonnerstag, zum Teilen oder einfach zum Abendbrot.